¿Conoces los vinos blancos con crianza?

Seguramente hayas oído hablar muy poco de los vinos blancos con crianza y es que son los grandes desconocidos para muchos amantes del vino. Por eso, hoy queremos acercarte un poco más a este tipo de vino. Hay cierta creencia en que todos los vinos blancos están elaborados para consumir en el año, pero no 

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El vino y el queso, la pareja perfecta

Hoy os queremos hablar de un maridaje perfecto, la del vino y el queso, ya que está considerada por muchos como una de las mejores combinaciones gastronómicas, eso sí, teniendo unas nociones básicas de estos manjares culinarios. Llegar a una casa y que te reciban con una tapita de queso y una copita de vino 

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Estrella Galicia y la rentabilidad de lo artesanal

En España, cada vez se lanzan al mercado cervecero nuevas marcas y variedades. Aquí destacan los grandes grupos fabricantes para dar respuesta al creciente interés de los consumidores por cerveza más artesanas y de importación. Gracias a ello, estas nuevas incorporaciones nos ofrecen nuevos sabores y matices, además de nuevos momentos de consumo para la 

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Los vinos que serán tendencia en 2020

Para poder hablar de las tendencias en el mundo del vino en este año 2020, hemos consultado los diferentes medios especializados del mundo del vino y lo cierto es que no hay grandes sorpresas, muchas de las propuestas son continuación de años anteriores. No obstante, nos parece interesante que conozcas los vinos que triunfarán a 

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5 tipos de vino para esta navidad

En el último post te dábamos algunos consejos para asesorarte en la elección del vino para tus cenas y comidas navideñas. Y es que sabemos lo importante que es para ti ser un buen anfitrión, deleitar con platos elaborados a tus invitados y conseguir el maridaje perfecto con el mejor vino. Por ello, ahora que 

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¿Ya tienes listo el vino para la cena de navidad?

Ya falta muy poquito para reunir en casa a la familia y amigos y disfrutar de cenas y comidas en la mejor compañía. Seguramente ya estés pensando en los platos que servirás, que serán los grandes protagonistas de la noche pero, sin duda, acompañarlos del mejor vino hará que la velada resulte sencillamente exquisita. Desde 

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El maridaje perfecto para 3 recetas con castañas

Hoy os queremos proponer tres recetas muy fáciles para preparar castañas, un fruto de temporada muy rico y su bebida correspondiente para un maridaje perfecto. Así que si te encantan las castañas, aquí tienes tres platos perfectos para ti. Desde principios de otoño y hasta finales de invierno, podemos disfrutar de este delicioso fruto, tanto 

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Cuáles son los grandes tipos de cervezas

Podemos decir que en el mercado hay tantos tipos de cervezas como cerveceros hay en el mundo. Y es que, esta variedad está marcada por el gran número de variables que intervienen en su elaboración, como sus ingredientes, métodos, fermentación o el agua, todo ello da lugar a una infinidad de sabores diferentes aptas para 

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El resveratrol y los beneficios del vino

Hoy os queremos hablar de nuevo de la relación que existe entre el vino y la salud, donde el resveratrol juega un papel importante. Y es que, muchos de los beneficios para la salud asociados al vino tinto se derivan de este componente antioxidante que se encuentra en la piel y las semillas de la 

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Hoy te hablamos del retrogusto del vino

Seas un amante o no del vino, habrás oído hablar del retrogusto del vino en muchas ocasiones. Éste es uno de los conceptos que más cuesta identificar cuando estamos degustando un vino y nos pueden surgir preguntas como, ¿cómo se mide?, ¿qué aspectos debemos tener en cuenta?, ¿es igual para todos los tipos de vino? 

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