Cómo se elabora un buen vino blanco

Para los amantes del vino blanco, hoy os traemos un nuevo post para hablar del proceso de elaboración del vino blanco. LA VENDIMIA El primer paso que se lleva a cabo es la vendimia, en la que se recolecta la uva de la viña en el mejor punto de su maduración, y se depositan en 

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Pautas para elegir un buen vino tinto

Hoy os queremos dar una serie de pautas para identificar un buen vino tinto y poder sorprender a tus invitados en tus cenas y pequeñas celebraciones. Y es que, si no entiendes mucho de vinos pero tus invitados sí, no te pierdas nuestras recomendaciones para llevar el mejor vino a tu mesa. Para escoger un 

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Curiosidades de la cerveza que seguro no conocías

Si eres un gran amante de la cerveza, seguro que tienes claro cuáles son tus cervezas preferidas y conozcas algunas de las curiosidades que hoy te descubrimos sobre la cerveza en este post. Origen La palabra cerveza proviene de Celia o ceria, en honor a la diosa Ceres, diosa de la mitología romana y dispensadora 

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4 maridajes con cervezas internacionales

No hay mayor placer en esta vida que comer acompañado de un buen vinito o cerveza. Y es que, si conseguimos elegir el maridaje perfecto entre cerveza y comida, la explosión de sabores y la experiencia sensorial serán únicas. Por ello, queremos recoger cinco maridajes con cerveza clásicos que han nacido en países con mucha 

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La importancia de la maduración en la cerveza

Una vez que la levadura ha actuado durante la fermentación, llega el turno de la maduración, una nueva fase donde se afinan sabores, aromas y se produce la carbonización. Y es que, tras la fermentación, donde se metabolizan los azúcares del mosto para convertirlos en alcohol y CO2, el sabor de la cerveza aún no 

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Es tiempo de la vendimia en el norte de España

Como ya te hemos comentado en más de una ocasión, la vendimia es la recolección de uvas, que se lleva a cabo cuando los frutos de la vid están en el momento óptimo para su recogida. En España, debido a las condiciones climatológicas, la tierra de producción o el tipo de uva que se quiera 

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Hoy te hablamos de cervezas Lager

Cuando tomamos cerveza, por regla general, lo que estamos tomando es una Lager, un modelo de cerveza que tiene un gran éxito entre los amantes cerveceros. Pero ¿De dónde viene esta palabra? Hoy en el blog, te hablamos de este tipo de cervezas. Lager es un término alemán que significa almacén o bodega y hace 

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Los beneficios del consumo moderado del vino

Cuando hablamos de vino y salud, tenemos que ser conscientes de que contiene alcohol, por lo que puede ser perjudicial si no lo consumimos en su justa medida. No obstante, su consumo moderado puede resultar beneficioso para nuestra salud. Por ejemplo, existen varios estudios que tratan la influencia positiva del vino para reducir el riesgo 

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