Al llegar la primavera nos apetece comer otro tipo de alimentos, ingredientes de temporada que encontramos en su mejor momento de consumo y si preparamos un maridaje con cerveza saben mucho mejor.

Hoy queremos proponerte algunos platos que podemos elaborar con ingredientes de temporada para que disfrutes aún más de tu Estrella Galicia. Recuerda que en Suárez Toro somos distribuidores oficiales en la provincia de Huelva.

Ensalada de brotes verdes fresas y mozzarella

Éste es el mejor momento para deleitarse con una rica ensalada de brotes verdes realmente refrescante. Te sugerimos que añadas el queso que más te guste como la mozzarella y unas cuantas fresas, cuya acidez le aporta el gran contraste a esta ensalada.

Crema de puerros

Si te apetece una cena ligera, puedes tomar tanto la crema de puerros fría como caliente. Al ser un plato suave, no realizaremos maridajes extremos y mantendremos el respeto por sus ingredientes. Como las temperaturas afectan a la percepción del sabor, podemos usar una WeissBier para una crema caliente y una Witbier para una fría.

Ajoblanco con habas tiernas

¿Qué te parece comenzar tus entrantes con un ajoblanco para tus menús primaverales? Como sabes, los sabores del ajo son muy potentes, pero en el ajoblanco baja la intensidad y aunque es ajo, no tiene la misma fuerza. Por ello, te proponemos una cerveza ligera, como una Saison para que el maridaje resulte todo un éxito.

Revuelto de guisantes y espárragos

Otro plato riquísimo con más intensidad que los anteriores, al que le podemos añadir más verduras, nos pide una cervezas con un carácter más marcado. Por ello, una Brown Ale es una opción magnífica para este plato tan saludable.

Tartaleta de albaricoque con almendras

Y para el postres, aprovechando la variedad de frutas de primavera, te proponemos la tartaleta de albaricoque. Esta tartaleta deliciosa tiene todo el sabor de la fruta acompañado de unas notas de frutos secos. Para su maridaje, te proponemos una cerveza de estilo de abadía tipo Tripel belga o una Winter Ale.

Esperamos que disfrutéis de cada una de estas combinaciones. Si te dedicas a la hostelería, en Suárez Toro encuentras tu distribuidor de bebidas en el Condado de Huelva. Te serviremos todo lo que necesites, tenemos una carta extensa de bebidas y somos distribuidor oficial de Estrella Galicia en Huelva. Llámanos y pídenos presupuesto sin compromiso.