Hoy queremos ofrecerte algunas técnicas de merchandising, que están orientadas a aumentar la rentabilidad en el punto de venta.
Así, por ejemplo, si gestionas una tienda de vinos, un restaurante o una cafetería, por ejemplo, podrás implementar algunas de las ideas y técnicas de merchandising que te proponemos hoy en el blog de Hermanos Suárez Toro, tu distribuidor de bebidas en el Andévalo de Huelva para optimizar la superficie de ventas, aumentar el tiempo de permanencia del cliente en el establecimiento y aumentar las ventas.
Cuida el escaparate
Como podrás imaginar, el escaparate es la carta de presentación de tu negocio, por lo que debe casar con el estilo, la filosofía y el diseño de tu negocio. Así, el escaparate tiene que llamar la atención y diferenciarse de los demás, para incitar a entrar y comprar.
Presta atención a la entrada del establecimiento
Al ser una zona de paso y de transición entre la calle y tu negocio, es muy importante que tenga una gran accesibilidad (evita que tenga muchos escalones, suprime obstáculos, cuenta con un diseño atractivo que invite a la entrada, etc.). Una de las ideas que más funcionan es utilizar puertas transparentes y de fácil apertura o automáticas.
Trabaja la rotulación del establecimiento
El rótulo es la identificación del comercio y en muchas ocasiones está poco valorado. Debe llamar la atención y ser visualmente reconocible a largas distancias, tanto su aspecto (forma, color, luces, rótulos digitales, etc.), como su contenido. El rótulo debe reflejar la imagen de marca de tu negocio.
Haz una distribución estratégica de los productos
Aquí debemos hablar de la existencia de zonas y espacios con menor y mayor interés para el público. Son los denominados puntos calientes (zonas donde hay más tránsito) y puntos fríos (zonas con menos flujo de personas). Tenemos que incrementar el número de puntos calientes y reducir o evitar los puntos fríos, como pasillos estrechos, objetos que obstaculicen el paso, esquinas alejadas o zonas menos iluminadas. Para evitar las zonas frías, podemos situar en ellas productos de alta rotación, para que los clientes tengan que recorrer estas zonas y queden expuestos a un mayor número de productos.
Y es que, si pensamos en las grandes superficies de ventas, vemos cómo cambian la disposición de los productos cada cierto tiempo para evitar que los clientes vayan directos a buscar los productos deseados y no se detengan en el resto de productos. Y esto es lo que debemos hacer también nosotros, además de poner los productos que más nos interesen vender a la altura de los ojos.
Estimula los sentidos
Otro recurso que podemos tener en cuenta es la estimulación de los sentidos, como el oído, el olfato, la vista, el gusto y el tacto, para crear un ambiente agradable e incrementar así el tiempo que los clientes permanecen en el establecimiento. Y es que, hay estudios que afirman que la compra se basa en sensaciones no racionales, por lo que la psicología y los sentidos cobran un papel fundamental.
Por ello, te recomendamos que utilices distintos tipos de olores, música, colores y texturas, pensando en los gustos de tu público objetivo.
Fideliza a tus clientes
Realiza ofertas, promociones y eventos especiales que puedan atraer a tu público objetivo. Y juega con el famoso precio psicológico, ya que la concepción de 19,99€ no se entiende igual que 20€, por lo que el cliente se sentirá más atraído por un producto que cuesta 19,99€ que por otro de 20€. Los precios con la terminación 5, 7 ó 9 llaman más la atención que otras terminaciones.
