¿Sabes cuáles son los ingredientes que hacen de un vino un gran vino?
¿Cuáles son los secretos para obtener el mejor vino?
Existen una serie de factores claves que determinan la calidad del vino, estos son los siguientes:
Para empezar, podemos hablar de la importancia de un clima cálido para potenciar el vino, su cuerpo y los grados de alcohol, así como un clima más frío para conseguir un vino más ácido y refrescante. Del mismo modo, la tierra en la que se cultiva el vino también es fundamental, ya que le conferirá unas características propias.
Por supuesto, el tipo de uva o el varietal que se haya empleado también determinará las características del vino, así como su elaboración, donde la experiencia del enólogo jugará un papel principal para conseguir un gran vino. En este sentido, habrá que tener en cuenta la temperatura de fermentación, el proceso de filtrado y clarificación, o el tipo de barrica utilizada para la crianza, entre otras cosas.
Todo ello dará como resultado un vino único, con unos aromas propios que seguramente deleite a los paladares más exigentes.